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黑豆猪骨汤的做法

字体:2017-04-16    乐百家娱乐平台大全
 中医历来认为,黑豆为肾之谷,入肾。具有健脾利水,消肿下气;滋肾阴,润肺燥,制风热而活血解毒;止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。现代药理研究证实,黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂,脂肪及维生素外,尚含黑色素及烟酸。正因为如此,黑豆一直被人们视为药食两用的佳品。
   因此,常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。
黑豆猪骨汤的食材:
 
主料:  猪骨300克  黑豆30克
辅料:   杞子20克  元肉12粒  橙皮1片  盐适量
黑豆猪骨汤的做法图解步骤:
 
 
  1.黑豆洗净,爆香;(锅内不能加油)
 
 
 
  2.元肉杞子洗净;
 
 
 
  3.猪骨洗净斩件;
 
 
 
  4.锅内加水,烧沸,加入猪骨煮5分钟,捞起过冷河;
 
 
 
  5.汤锅加入适量的水,倒入猪骨、黑豆、元肉、杞子、橙皮,煲1.5小时后加入盐,再煮10分钟,调味即可。

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