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菊花脑猪肝汤的做法

字体:2017-08-07    乐百家娱乐平台大全
  材料:猪肝、菊花脑、芝麻油、食盐、淀粉、料酒、胡椒粉、生姜。
菊花脑猪肝汤的做法 菊花脑的吃法
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  做法:1、将猪肝泡在淡盐水中至少半个小时,经常换水,以去除猪肝中的毒素;
  2、菊花脑放在淡盐水中泡半个小时,以去除农药残留;
  3、将猪肝切成薄片,加入淀粉、胡椒粉、料酒,抓匀腌制十分钟以上;
  4、锅中水加姜片烧开,放入猪肝,当猪肝变色,水微沸立即捞出后过凉;
  5、将焯猪肝的水掉倒,重新加入水,姜片,水再次烧沸,加入焯过的猪肝;
  6、当锅中水再次沸腾时,加入菊花脑;
  7、沸后关火,加入盐调味,再加入少许芝麻油调味。
  菊花脑的做法大全
菊花脑猪肝汤的做法 菊花脑的吃法
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  清炒菊花脑
  材料:菊花脑、食盐、食用油。
  做法:1、菊花脑洗净切断;
  2、热锅热油,放进菊花菜快速翻炒即可,起锅前放食盐调味。
  泡椒菊花脑
  材料:菊花脑、泡椒、食用油、食盐、精、胡椒粉。
  做法:1、菊花菜洗净,去蒂,沥干待用;
  2、泡椒入热油锅煸香;
  3、倒入菊花菜大火爆炒至香;
  4、放进食盐、胡椒粉以及鸡精继续翻炒至熟即可。
  菊花脑炒鸡蛋
菊花脑猪肝汤的做法 菊花脑的吃法
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  材料:菊花菜300g、鸡蛋3个、油、盐、香葱、料酒、鸡粉适量。
  做法:1、菊花菜清洗干净,切段;
  2、香葱洗净切成葱花;
  3、鸡蛋加料酒打散成蛋液;
  4、热锅凉油,油热后倒入葱花爆出香味;
  5、倒入菊花菜翻炒;
  6、调入盐,鸡粉翻炒均匀;
  7、倒入蛋液,炒至蛋液至熟即可。
  菊花脑蛋汤
  材料:菊花脑、鸡蛋、食盐、芝麻油。
  1、菊花脑洗净,切好;
  2、鸡蛋打散;
  3、锅中加适量清水煮开;
  4、放入打散的鸡蛋,然后放进切好的菊花脑煮开即可,起锅前加食盐跟芝麻油调味。
  以上就是有关菊花脑怎么做好吃的一些相关资料了,菊花脑的功效有很多,所以备受大家的欢迎,不过小编也要提醒大家,菊花脑不宜一次性食用太多,否则也会对身体造成伤害。

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