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菠菜鱼丸汤的做法

字体:2017-05-19    乐百家娱乐平台大全
 导语:菠菜对治疗便秘、痔疮有一定疗效。此外,菠菜还可以促进人体健康,防止衰老,防治缺铁性贫血。鱼丸味道鲜美,多吃不腻,可作点心配料,又可作汤,是沿海人们不可少的海味佳肴。
 
  菠菜鱼丸汤的做法:
  材料:鱼丸子、菠菜
  做法:1、锅中烧水,水开倒入鱼丸,盖锅盖烧开。
  2、鱼丸浮上来就可以加菠菜了,菠菜买回来的时候最好用水泡个30分钟,现在蔬菜农药比较多。
  3、水开,加盐和一些麻油就可以起锅了。切好葱花、姜末,锅内放少许食用油。开火,加热至油微冒青烟,下入葱花、姜末和少许酱油,然后加适量清水。待汤汁煮开。
  4、内汤汁开的时候开始准备鱼丸。将鱼丸切成你认为合适的大小,待用。菠菜摘洗干净,切段,备用。
  5、汁开后,先下入鱼丸,待水再次沸腾,再下入菠菜,炖煮至菠菜、鱼丸熟透即可。
  6、加盐调味即可出锅食用。

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