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泡椒拌豇豆制作方法

字体:2017-05-19    乐百家娱乐平台大全
 【家常素食】
泡椒拌豇豆
【材料】
豇豆300克,、红泡椒3个、生姜、醋、芝麻油、生抽、辣椒油、白糖、蘑菇精各适量
【做法】
1.豇豆择去头尾洗净,切成约5厘米长的段; 
2.锅内放入适量的水烧开,加入一小勺油,下入缸豆煮熟后捞出沥干,加入少许芝麻油拌匀晾凉待用;
3.将泡椒去蒂去籽后剁成细末,生姜切末,然后将它们一起放入耐热的碗中; 
4.净锅置于火上,放入少许油烧至八成热后倒入装有泡椒、姜的碗中;再加入适量的盐、白糖、蘑菇精、辣椒油、醋拌匀制成调味汁; 
5.将调味汁倒入煮熟晾凉的豇豆中即可.

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