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砂锅煲豆腐酿的做法

字体:2017-07-24    乐百家娱乐平台大全
 用料:
豆腐500g、香菇适量、肉泥适量、蒜适量、葱适量、红椒适量
做法:
1)干香菇用温水泡发然后用料理机打成末加入肉泥中,放入生抽、盐拌匀待用
2)蒜切片,葱切末,红椒切小丁
3)将北豆腐再次切成小方块
4)用小刀挖去中间的豆腐
5)填入肉馅,并且用手稍微压下防止肉馅散开、热锅少油,转小火,将肉馅的一面先放入锅内煎至定型
6)翻面煎至底部有微黄,然后一一夹出摆进砂锅
7)另起锅爆香蒜葱
8)加入适量的水、大喜大香辣烤肉酱少许、糖、盐烧开
9)倒入砂锅内煲10分钟左右
10)最后淋点水淀粉和香油,撒入香葱末、红椒丁就可以

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