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茄子炖土豆的做法

字体:2017-02-26    乐百家娱乐平台大全
 1.准备茄子,土豆,五花肉,尖椒,香菜,大酱,葱姜蒜
2.茄子洗净用手掰成同等的块
3.土豆切成同等块
4.尖椒切丝,香菜切碎,葱切段,蒜姜切片
5.五花肉切片
6.油加热,葱姜蒜炒香
7.加入五花肉翻炒
8.五花肉炒变色后加入茄子块翻炒
9.再加入土豆块翻炒
10.翻炒均匀后倒入适量的水
11.大火将汤煮开
12.加入两大勺大酱
13.加入少许盐
14.加入适量胡椒粉
15.慢火炖20分钟后转大火收汤,加入尖椒丝
16.临出前撒入香菜碎,翻炒均匀即可出锅

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