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黄豆排骨汤的做法

字体:2017-05-19    乐百家娱乐平台大全
 功效:
    此汤具有健脾开胃,去湿消肿,补而不燥。
    考试前后,有的学生会出现精神疲乏、四肢无力、记忆力下降、心悸等现象。这多与临考前精神紧张、用脑太过有关。在考试前20天或考试后,常服食黄豆排骨汤,对调节大脑神经、增强智力及消除疲劳,都是大有好处的。
原料:猪小排500克、黄豆适量、
辅料:姜、精、盐、醋各适量。
做法:
   1、黄豆用水浸泡1小时后捞出洗净备用。
   2、装一锅冷水放入姜片,放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨,稍微煮几分钟。
   3、排骨飞水后捞出备用。
   4、高压锅装一锅水,放入排骨,黄豆,姜丝 ,盖上盖子开始煲,一般是煲40分钟以上即可。
   5、最后,打开盖子倒入盐调味,再闷3分钟后就可以起锅喝汤了。(喜欢的也可以加点鸡精调味)

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