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鹿茸鸽子汤的做法

字体:2018-02-11    乐百家娱乐平台大全
 材料:鹿茸片10克,鸽1只,香菇20克,火腿肠30克,玉兰片30克
 
调味料:料酒25克,盐5克,味精3克,姜5克,葱10克,胡椒粉3克
 
做法:
 
1、将鹿茸加15克料酒浸泡一夜;鸽子宰杀,去毛、内脏及爪,入沸水锅汆去血水;姜拍松,葱切段;火腿肠切薄片;香菇洗净,切薄片;玉兰片洗净,切薄片。
 
2、将鸽子、玉兰片、香菇、姜、葱、火腿肠同放炖锅内,加入料酒、清汤。
 
3、炖锅置大火上烧开,撇去浮沫,再用小火炖煮45分钟,加入盐、味精、胡椒粉,搅匀即成。
 
营养功效:壮元阳,补气血,益精髓,强筋骨。适用于虚劳赢瘦、、精神倦怠、眩晕、耳聋、目暗、腰膝酸软、阳痿、滑精,以及妇女子宫寒冷、崩漏、带下等。
 
 
鸽子汤的八大食疗功效
 
一、营养滋补、强筋健骨,增进人体机能。
 
乳鸽蛋白质含量丰富,氨基酸组成合理,易于人体消化吸收。
 
多吃乳鸽可使细胞得到充足的营养,使全身器官活力充沛,新陈代谢通畅。吃炖鸽子汤,可以润肺明目击,补虚劳,强筋骨,使体力、视力、脑力恢复。是议案工作人员恢复体力及增强体质的进补佳肴。吃淮山杞子薏仁鸽子汤,能止痒和治疗皮肤干糙,保持皮肤光滑。吃香茹炖乳鸽,能促进血液环、防止衰老、延长青春。
 
二、美容美颜,强身健体,常葆青春活力。
 
鸽肉富含各种营养素,其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养,改善人体机能,使人富有生气,皮肤亮丽,具有常驻葆青春的功效,还能工巧匠促进性功能。吃枸杞炖乳鸽,不但美味可口,而且有滋补强身的药效,达到延年益寿的目的。

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