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肉圆冬瓜汤

字体:2012-04-28    乐百家娱乐平台大全
肉圆冬瓜汤
 
肉圆冬瓜汤原料:

肉馅150克、冬瓜350克、蛋一个、葱5克、姜5克、胡椒粉1/2茶匙(3克)、淀粉1茶匙(5克)、盐1茶匙(5克)。

肉圆冬瓜汤做法:

1、准备肉馅150克,鸡蛋一个,葱切末,姜切末,冬瓜去掉外面表皮洗净;

2、冬瓜切小片;

 

 

肉圆冬瓜汤
 
3、肉馅中加入葱末,姜末,盐2克,胡椒粉,鸡蛋以及玉米淀粉搅拌好;

4、锅中水烧开;

 

肉圆冬瓜汤
 
5、将肉馅挤成小圆子下入锅中;

6、肉圆熟后,放入冬瓜片刻加盐3克出锅即可。

 

肉圆冬瓜汤
 
冬瓜的营养价值:

 

1.利尿消肿:冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。

 

2.减肥:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。

 

3.清热解暑:冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。
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