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十大家常菜之冬瓜排骨汤的做法

字体:2018-01-09    乐百家娱乐平台大全
 绝对出乎意料,想不到冬瓜排骨汤也可以入选我们征集的十大家常菜。
而且是唯一入选的一道汤菜。
看来有广泛的群众基础。
 
 
想想也是,冬瓜排骨汤虽然是一道荤汤。
但是加入冬瓜以后喝起来非常清爽。
本身冬瓜也是祛火除湿、利尿消肿的功效。
无论是夏天或者秋天喝都是非常合适。
今天我们请来客缘排挡的张厨。
教大家做一道简单易操作的冬瓜排骨汤。
 
【想了解更详细的过程和窍门,请点击视频】
 
1,仔排焯水后过凉。
2,煸香小料之后继续煸炒仔排,直到呈现黄色。
3,加清水大火烧开改小火慢炖到仔排七八成熟。
4,最后下切好的冬瓜,加盐调味,焖煮十几分钟直到冬瓜成熟即可。

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