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微波版草莓酱

字体:2012-06-14    乐百家娱乐平台大全
微波版草莓酱
 
原料:
草莓2斤,砂糖100克左右,吉士粉少许。

做法:

1:先将草莓冲洗干净,在用淡盐水浸泡半个小时。

2:浸泡过的草莓再次冲洗干净,摘去蒂,拣掉不好的草莓。

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3:将糖的三分之二的量倒在草莓上,轻轻翻动均匀腌制十分钟。

4:微波炉开最大火,将草莓放进去叮两分钟。

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5:拿出来用勺子压草莓帮助它烂,搅拌均匀,将剩下的糖放进去。

6:大火两分钟,拿出来继续搅拌,放少许吉士粉搅拌均匀。

7:继续大火两分钟,有点稠的时候就可以了。

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草莓营养价值
草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。
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